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12月13日,为期两天的2007年度品评培训落下了帷幕。参加此次培训人员来自包装部、酿造部、品管科等主要操作人员共计25人,发酵研究院要永杰老师根据此次培训人员实际情况对培训计划作了调整。
一年一度的品评培训项目的举行,旨在通过品评培训开发大家潜在的敏感神经,了解啤酒中的常见风味物质及缺陷物质,并掌握实际评酒的品评技巧,让大家在轻松状态下完成评酒练习。
几年来,浙江英博石梁啤酒有限公司每年都花大量的人力、财力、物力对相关部门的主要岗位操作人员进行品评培训,受训率达到了100%,为公司产品质量的保驾护航起到重要作用。
来源:中国糖酒网信息中心
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