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清真食品中的鱼类及兽类食品
2012-08-28 (来源: 中国糖酒网信息中心)

清真食品中的鱼类及兽类食品

清真食品是指按照回族“四专”等少数民族的饮食习惯,屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品,叫做清真食品。下面给简单介绍一下清真鱼类及兽类食品有哪些:  
    腹下有鳍,身上有鳞,脊上有刺,有头尾的,如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用。不能食用的有鲸鱼、鲨鱼、青蛙、乌龟、海豚、海豹、海狗、海狮等,还有“象鱼不是鱼、叫鱼不是鱼”的也在禁忌之列,如泥鳅,甲鱼等。  
    清真兽类食品有哪些: 
  反刍(倒嚼)、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可食。如牛、羊、骆驼、鹿等。反之则不可以,如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等。 
    昌邑市浙南新兴食品厂凭着优质的产品,完善周到的售前售后服务体系,合理的价格及良好的职业素养取信于广大客户,多年来深受广大客户的欢迎和信赖。真诚期待广大朋友的惠顾!

来源:中国糖酒网信息中心

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