大家乐牛肉干、鲁西黄牛精精制而成

鲁西黄牛，又称“鲁西膘黄牛”，被誉为“中国中原四大牛种之一”，主要产于山东省西南部的黄河、运河西岸，北有黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。 
    鲁西黄牛吃的是田间的野草，饮的是地下的清泉，故肉质鲜嫩，味道纯正。其肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。据说，周总理访问日本时送给日本友人两头鲁西黄牛，经培养繁育为现在的“红花牛”。在日本，这种牛肉每吨价格高达100多万人民币，是世界上最贵的牛肉。

来源：中国糖酒网信息中心