金士百啤酒厂区内有一片果园，远远望去，花枝摇曳，郁郁葱葱。员工说，从建厂开始，公司每开拓一个市场、创新一个项目，他们就在这里种植几棵果树。从最初的几棵，到现在已上千棵。

    这里的每棵树都有它的故事：从最初2万吨的啤酒小厂到如今誉满全国的现代化企业集团，从与沈阳啤酒厂的联营到与英国巴斯啤酒公司的合资，从借贷425万元到如今拥有总资产逾12亿元……它们镌刻着金士百公司风云激荡的发展历程。

    企业做大后，怎么样才能走得更远？这是卢宪臣想得最多的一个问题。2002年，我国著名微生物学家郝庆山来金士百讲学时说，以金士百现在的管理水平，完全可以搞纯生啤酒。说者无意，听者有心，卢宪臣眼前顿时一亮。

    “纯生化管理”，这在当时国内其它同行想都不敢想的事。金士百敢想，更敢做。卢宪臣说，这是一场革命，是未来啤酒行业的发展方向，必须做好。2002年8 月，一个100人的金士百学习团队走进了全国首家实施纯生化管理的烟台啤酒公司。很多人都纳闷，金士百公司要干嘛？

    8个月后的2003年4月，金士百纯生啤酒横空出世，金士百也因而成为国内首家真正将纯生啤酒定位在大众消费产品的啤酒企业。这一年，金士百公司年产啤酒22万吨，公司综合指标名列全国同行业第13位。

    发展无止境。2009年，金士百公司再次全面升级产品，使产能扩大到80万吨。现在，金士百公司啤酒单产规模已居全国前三位，纯生啤酒的同期累计销量早已位居全国纯生啤酒第一位。

来源：中国糖酒网信息中心