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青岛海参产业链强势崛起
全面增长,产值突破60亿
与海参消费的快速增长相对应,我市的刺参养殖产业在近年来呈现快速增长趋势。市海洋与渔业部门的统计数据表明,2011年,全市刺参产业产值首次突破60亿,形成了一个育苗产值20亿、养殖产值20亿、配套产值20亿的产业链条。
目前,全市池塘刺参养殖总面积已经超过6万亩,年产优质鲜刺参1.2万吨。按当前每斤鲜刺参95元的价格计算,产值达到22.8亿元。育苗方面,全市已建设了省级刺参良种场10家,刺参苗种场2000多家,育苗水体200多万立方,年培育可养规格优质刺参苗种20亿头以上,产值同样超过20亿元。
与快速增长的育苗、养殖产业体系对应,我市海参加工、饲料、设施设备、市场营销等产业快速发展,构建起一个完整的产业链条,产值也达20亿元。
产业崛起,凸显品牌缺失
东方海洋在烟台、好当家在威海、壹桥苗业在大连、獐子岛也在大连……在青岛海参产业快速崛起、海参品质得到消费者认同的同时,与之对应的却是在全国海参产业排名前列的企业中,见不到青岛企业的身影。
在品牌缺失的情况下,许多青岛产的优质刺参被外地品牌收购,摇身一变成为大连等地的品牌。
市海洋与渔业局相关负责人分析,一方面,鲜刺参的收购一般都以现金的形式进行,出参期又很集中,资金实力不足的企业很难树立品牌;另外,品牌的建立需要专门的营销人才,没有资金、人才的支撑,很难树立起在全国有影响力的品牌。
不过,随着青岛海参产业的崛起,一批海参养殖、销售的企业已经意识到品牌的重要性。在养殖基地、销售渠道、品牌推广上加大投入,贡参宝海参、龙盘参鲍、老尹家海参、海滨小金等品牌逐渐赢得消费者认可。
来源:中国糖酒网信息中心
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