青岛海参产业链强势崛起

全面增长，产值突破60亿
    与海参消费的快速增长相对应，我市的刺参养殖产业在近年来呈现快速增长趋势。市海洋与渔业部门的统计数据表明，2011年，全市刺参产业产值首次突破60亿，形成了一个育苗产值20亿、养殖产值20亿、配套产值20亿的产业链条。
    目前，全市池塘刺参养殖总面积已经超过6万亩，年产优质鲜刺参1.2万吨。按当前每斤鲜刺参95元的价格计算，产值达到22.8亿元。育苗方面，全市已建设了省级刺参良种场10家，刺参苗种场2000多家，育苗水体200多万立方，年培育可养规格优质刺参苗种20亿头以上，产值同样超过20亿元。
    与快速增长的育苗、养殖产业体系对应，我市海参加工、饲料、设施设备、市场营销等产业快速发展，构建起一个完整的产业链条，产值也达20亿元。
    产业崛起，凸显品牌缺失
    东方海洋在烟台、好当家在威海、壹桥苗业在大连、獐子岛也在大连……在青岛海参产业快速崛起、海参品质得到消费者认同的同时，与之对应的却是在全国海参产业排名前列的企业中，见不到青岛企业的身影。
    在品牌缺失的情况下，许多青岛产的优质刺参被外地品牌收购，摇身一变成为大连等地的品牌。
    市海洋与渔业局相关负责人分析，一方面，鲜刺参的收购一般都以现金的形式进行，出参期又很集中，资金实力不足的企业很难树立品牌；另外，品牌的建立需要专门的营销人才，没有资金、人才的支撑，很难树立起在全国有影响力的品牌。
    不过，随着青岛海参产业的崛起，一批海参养殖、销售的企业已经意识到品牌的重要性。在养殖基地、销售渠道、品牌推广上加大投入，贡参宝海参、龙盘参鲍、老尹家海参、海滨小金等品牌逐渐赢得消费者认可。

来源：中国糖酒网信息中心