海参为你生命加油

海参，凭借独有的丰富营养价值迅速窜红，快速走进千家万户，尤其是在沿海地区。近几年，海参已成为高档的馈赠佳品，各大酒店更是“无参不成席”。 
    目前市场上，主要有本地刺参，关东、关西、关中刺参，日本红参，俄罗斯红参和北极海参等，其中，以本地刺参营养最为丰富。但是，好似同样的海参，价格却相差悬殊，以国外参冒充本地参，挂羊头、卖狗肉的现象无处不在，作为消费者，您是否能够分得清、看得明？海参怎样吃最有营养呢？明朝后，海参被视为滋补品，海参的两种营养做法： 
    一、牛奶刺参
    主料：刺参、纯牛奶
    配料：上等薏米、精选蜂蜜
    做法：将水发刺参发制洗净后待用；纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。
    特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。
    友情提示：牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。 
    二、蜂蜜刺参
    主料：水发刺参
    配料：精选蜂蜜
    做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。
    特点：制作简单，营养丰富 。
    友情提示：蜂蜜刺参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。 
    海参，是中、日、韩等国家推崇备至的健疗佳品，特有的营养与保健价值得到了食参者的高度称赞。

来源：中国糖酒网信息中心