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贡参宝海参:走亲访友的好礼物
2012-08-31 (来源: 中国糖酒网信息中心)

贡参宝海参:走亲访友的好礼物

吃海参逐渐流行起来,如今特别流行送海参,尤其是子女孝敬父母,海参成了首选之礼。 
    人们生活水平提高了,养生也越来越得到人们的重视。海参有很好的滋补作用和药用价值,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。 
    营养价值分析:
    1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;
    2.海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;
    3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能
    4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;
    5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

来源:中国糖酒网信息中心

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