贡参宝海参:走亲访友的好礼物

吃海参逐渐流行起来，如今特别流行送海参，尤其是子女孝敬父母，海参成了首选之礼。 
    人们生活水平提高了，养生也越来越得到人们的重视。海参有很好的滋补作用和药用价值，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。 
    营养价值分析：
    1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
    2.海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
    3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能
    4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
    5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

来源：中国糖酒网信息中心