健康 十五要素

杂食 杂食充分体现食物互补的原理。日本提出“每天至少吃30种食物”，我国也应赶上，可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。 
    慢食 一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，可以减肥、美容、防癌、健脑。 
    素食 “基本吃素”，而不是一点荤也不吃，素食是防治文明病的核心措施。 
    早食 即三餐皆需早。早餐早食还是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防疾病。 
    淡食 包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多油、多糖称“三害”，一个“淡”字可解。 
    冷食 低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。 
    鲜食 绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。 
    洁食　“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。 
    生食　并非一切都生食，而是“适合生食的尽量生食”。  
    定食　定时定量进食，久之形成动力定型，是最佳的养生之道。 
    稀食　食粥养生自古延续至今，除粥外，还包括牛奶、豆浆等流质。 
    小食　三顿正餐外的小餐称为“小食”，具多重功效。 
    选食　应根据自身情况来选择食物（甚至可根据个体基因类型），使营养更具针对性。 
    断食　即在一定时间内，一顿或一天不进食，可彻底排除体内毒素。 
    干食　干食增强了咀嚼功能，较强地刺激牙周的神经末梢，而起到健脑作用。　　

来源：中国糖酒网信息中心