吃顿热乎乎的烤肉，既饱口福又御寒，但烤肉是容易生热的温性食物，吃多了容易上火。要想不上火，要喝一种特别的饮料—凉茶。
凉茶可以下火、防燥，具有清热作用，能中断烤肉进入人体后所导致的甘温化热，热郁化火，将“火”及时扑灭，对败火很有作用。吃完烤肉喝杯凉茶，清热去火，解渴润肺。当然，除了败火，凉茶还具有很好的保健功效。
 除了吃烤肉，吃火锅、水煮鱼、麻辣烫，凡是可能让人内火上升的食物，清热解毒、清肺润燥的凉茶都是最佳选择。

来源：中国糖酒网信息中心