一根小麻花，竟“扭”起一个大市场

崇阳的白霓麻花、散子有200多年历史，虽风味独特，但技术含量不高，质量没有改进，一直未能走出大山。
    在崇阳质监局的精心帮助下，湖北众望科工贸公司竟把名不见经传的小麻花做得风生水起。他们共同建立质量、计量、标准化管理体系，建立完善的质量管理流程，严格控制原材料的质量，制定每个环节的操作规则和动作规范。
    这些基础工作，保障着小麻花的质量和口感。
目前，众望小麻花已率先通过国家QS食品认证，成为“湖北名牌产品”，“众望”公司已成为我国最大的麻花生产基地，年实现产值近2亿元，产品进入美、日、韩等国际市场。
    众望小麻花的成功，在咸宁树立了食品加工业的示范效应。
    一时间，咸宁崇阳的麻花企业如雨后春笋般的发展起来，数量多达180余家。

来源：中国糖酒网信息中心