海参豆腐，营养美味有档次

海参豆腐，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，够档次，下面为大家介绍一下海参豆腐的详细做法。 
  【需准备原料】
   水发干海参400g、鲜豆腐400g、鲜牛奶200ml、
   青菜心4棵、水发香菇片20g、鸡蛋清40g
   【烹制流程】
1、将鲜豆腐加入鲜牛奶、鸡蛋清、味精、精盐搅拌均匀，上屉蒸20分钟后取出。
2、将水发干海参入沸水锅微焯，切成海参片。
3、在炒锅里加植物油烧至六成热，加入葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即下入海参片熘炒，加入料酒、鸡汤、水发香菇片及青菜心，
4、用湿淀粉勾芡，起锅装入汤盘，再将蒸好的奶汁豆腐放在海参四周即可出锅。
只需以上简单四步，热腾腾的海参豆腐便出锅了，品尝一下吧，味道鲜美，营养价值丰富。

来源：中国糖酒网信息中心