继去年4月统一借可护儿乳酸菌饮料进军祖国大陆乳品市场之后，康师傅也已秘密入市，其首个产品“味全优乐乳”在华东市场全面上市。有了这两大食品巨头的实力加盟，原本就刀光剑影的乳品市场更加血雨腥风。 
    事实上，康师傅并不是首次染指乳品市场。在台湾省，顶新集团所收购的味全食品拥有40多年做乳制品的历史，而且成绩卓越。目前味全乳品稳居台湾省乳品市场老大位置，占据30%多的市场份额。因此，有了味全这一技术后盾，康师傅进军内地乳品市场可谓易如反掌。 
　　去年5月底，康师傅向华东市场首先开炮，投入了6000万到7000万元人民币在杭州工厂添置了两条乳品生产线，每天的产量大概为几十吨。据康师傅方面消息，今年康师傅将考虑在酸奶市场加大投入，在华南和华北等地上马更多的乳品生产线，其酸奶产品也将相应地在全国铺货。 
　　但是，酸奶还只是康师傅进军祖国大陆乳品市场的敲门砖。康师傅早在去年就已经在浙江安吉大肆圈地作为自己的奶源基地，康师傅全面进入中国乳业的决心可见一斑。 
　　对祖国大陆的乳品市场来说，康师傅的脚步显然慢了几步。目前两大北方奶伊利和蒙牛驰骋全国，光明和三元向外扩张也初见成效，乳业新军新希望更是以并购之势步步紧逼。一些业内人士认为，二三年内，国内乳业必将完成整合过程，最后形成几大巨头割据的状态。 
　　留给康师傅的时间已经不多。也许，康师傅在原有销售通路上的优势能够多多少少弥补其在乳业市场的迟到之憾，但对初入市的康师傅来说，迅速做大做强，仍然是一个艰苦的命题。 

来源：中国糖酒网信息中心