饮品业务是康师傅第二大收入来源。根据康师傅2003年第三季度报告，其饮品业务净利润较2002年同期有较大程度下滑。这次康师傅以超过20倍的市盈率出售饮品业务，证券界一致认为非常有利。康师傅1月5日股价水涨船高，最高达到2.675港元，收盘于2.325港元。康师傅有关人士认为，康师傅的品牌价值令这一交易呈现出好看的数字，经过专业商标公司的评估，康师傅的无形资产已经达到3.46亿美元。
　　康师傅将把此次交易的收益继续投资于康师傅集团的核心业务———方便面业务上，以进一步加强其在中国市场上的领导地位，同时，所得款项还将用于发展其他投资及偿还集团借款。业内人士分析，潜力巨大的中国农村方便面市场是康师傅看中的又一块领地，虽然康师傅在中国方便面高档市场中占有率达到40%，但在平价面市场中的份额只有不到30%。
　　在交易完成之前，康师傅旗下的饮料子公司需要实现成功重组，并且交易获得股东的批准。有关人士透露，所有交易完成的时间大约还需要两到三个月的时间。

来源：中国糖酒网信息中心