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2012-09-10 (来源: 中国糖酒网信息中心)
是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体。除提供水分外，由于在不同品种的中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。
碳酸
碳酸主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸”中几乎不含营养素。可乐等碳酸型深受大家喜爱，尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱。但健康专家提醒，喝碳酸要讲究个“度”。
软
酒精含量低于0.5％( 质量比)的天然的或人工配制的。又称清凉、无醇。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸生产过程的副产物。软的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎 、叶 、花和果实的抽提液 。有的含甜味剂 、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等添加剂。
运动
运动是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用。
果汁
果汁是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品，或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。果汁由于含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。
茶
我国国家标准中规定，茶（品）是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。茶是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能。
乳酸
乳酸属配制型，主要配料为水、白糖、奶粉、果汁、酸味剂、香料等。该产品的生产周期短，工艺较简单，不需发酵，只要将各种配料混合均匀，制成乳浊液即可。保质期一般是6个月。乳酸菌属发酵型，主要配料为水、白糖、奶粉等。在生产过程中，原料里接种乳酸菌，经过发酵，乳酸菌分解了原料中的一部分糖，产生一定量的乳酸和其他一些带有香味的物质。
固体
固体是水分含量在5%以内，具有一定形状，例如颗粒状、片状、块状、粉末状，需经冲溶才可以饮用的。固体是由液体除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败，以利储藏；二是便于储存和运输。与液体相比，固体具有如下特点：质量显著减轻，体积显著变小，携带方便；风味好，速溶性好，应用范围广，饮用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便。
来源：中国糖酒网信息中心
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