今年蜂蜜减产 价格普遍上涨

今年槐树花蜜期刚刚结束，受春季气温偏低的影响，锦州当地槐树花流蜜量很少，全国其他产区槐花蜜产量同样很低，这使今年槐花蜜价格大涨，在槐花蜜的带动下，枣花蜜、荆条蜜、椴树蜜的价格都出现了上涨。     
    据锦州蜂业协会的张会长介绍，槐树花的采蜜期是5月20日到6月10日，由于之前的气温一直偏低，使槐树花流蜜的数量很少，锦州当地只有个别地方流有少量蜂蜜，全国其他槐花蜜产区产量同样很低，现在槐花蜜的价格从去年的每公斤20元上涨到30元-40元。现在，离枣花蜜的采蜜期还有几天时间，离荆条蜜的采蜜期还有半个多月左右，但预计这两种花蜜的产量也不会太高，现在市场上卖的枣花蜜和荆条蜜是去年的，但枣花蜜的价格已经从去年的每公斤18元-25元上涨到 20元-30元；荆条蜜从去年的每公斤15元-20元上涨到18元-25元。椴树蜜的采蜜期在七月份，产区是吉林、黑龙江地区，椴树蜜的价格从去年的每公斤18元-25元上涨到20元-30元。初步估计，今年蜂蜜的产量比去年要减少一半以上。 
    另外，张会长提醒市民，目前市场有假蜂蜜销售，他们以超低的价格哄骗消费者，一瓶正价在15元的蜂蜜，假蜂蜜只卖6元-7元。

来源：中国糖酒网信息中心