天然蜂胶抗氧化技术给蜂产业注入活力

我国重点科技创新计划项目“天然蜂胶抗氧化技术及产业化”获得重大突破，有关专家日前在武汉再次认定了该成果及其广阔的产业化前景。 
    科研人员在国内首次利用酶促控制分解等系列现代生物技术，使天然蜂胶中的200多种有效成分完好无损地保存下来，并使高蛋白活性物质由原来只能存放2小时延长到2年以上，且其主要功效成分10—羟基—α—癸烯酸、HAD、王浆酸等近10种物质性能十分稳定，不变质。此项目产品的有效成分含量高达72．5％— 92．5％，远远高于国家标准（50％—70％）；同时该技术产品重金属含量低，仅0．5ppm，比国家标准10ppm低20倍，且不含蜂蜡等杂质。其剂型为喷剂、膏剂、酊剂、栓剂、冲剂、片剂、胶囊、口服液等，突破了国内蜂胶产品剂型单一的问题。该技术彻底攻克了传统蜂胶生产效率低、易粘结、有效成分易流失等世界性技术难题，该项目在蜂胶提纯技术、天然抗氧化技术、有效成分的保存和吸收，以及剂型开发等方面，具有显著的创新性。 
    专家们认为，如果该技术形成产业化，将使我国蜂胶产业化技术提高到一个新的水平，在提高蜂胶制品科技含量的同时为整个养蜂业带来新的活力，进而带动蜂养殖业、蜂产品加工以及蜂产品贸易的发展。 
    蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集树脂，再混以蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。蜂胶中含有20余类、200多种天然成分，其中包括70多种黄酮化合物、50多种氨基酸、10多种芳香化合物，还有丰富的有机酸、萜烯类物质、维生素、酶类、多糖等具有生物活性的有机化合物。蜂胶中还含有硒、锌、铁、锰、铜、铬、锂、镉等20余种人体必需的微量元素。大量研究表明，蜂胶中含有众多的营养物质和对生物体产生特殊作用的活性物质，而对人体和动物的毒副作用微乎其微。基于蜂胶的化学成分和生物学作用，可广泛用于医疗保健领域、美容化妆品等日用化工领域，保健食品领域、农牧业生产领域。

来源：中国糖酒网信息中心