超级糯玉米

"超级玉米"不能简单地被视为大穗玉米和高秆"巨无霸"。 "超级玉米"，主要有5项衡量指标。（山西糯玉米 www.fengyuanfood.cn ）一是超高产，亩产量须稳定达到1000公斤或比同生育期主栽品种增产20%以上；二是品质优良，籽粒品质要达国家二级标准以上，对容重、蛋白质、水份都有相应要求；三是能抵抗5种以上主要病虫害和抗倒、抗干旱、耐阴雨和日照少等天气条件；四是可以大面积种植，适应我国玉米主产区不同的生长条件的品种。
    或在一般玉米带正常土壤种植，在不土施化肥条件下，自然水充足株高可达4-5米以上，地上部单株生物产量可达7-10斤以上，而糖度可高达10度 以上的品种. 
    栽培要点
   （1）隔离种植，保证糯性。糯玉米杂交种由陷性基因控制，如遇其它玉米品种异花杂交呈当代显性，则改变了糯性品质。因此种植杂交糯玉米必须要与其它玉米品种隔离种植，间隔距离一般在300米以上。也可采用避开生育期法种植，错开花期30天以上，这样，不同品种玉米也能成片种植。
   （2）施足基肥，早追苗肥，保证壮苗早发。选择松软、平整、有机质丰富、排灌条件良好的土地，冬耕春耙，整地作畦，每亩施有机肥2000kg、磷钾肥适量。植株在5～6 叶、9～10叶及14叶抽雄穗前各中耕除草一次，并结合开沟追肥3次，每次每亩施硫酸铵等氮素化肥15～20kg，后期适当追施穗肥，防止植株早衰、果穗秃顶。
   （3）适时播种。糯玉米种子不耐低温潮湿，带土移栽成活率高，缓苗期短。用于青食上市的糯玉米，为了延长采收期和市场供应时间，最好一部分地块采用种子催芽、地膜覆盖等播种技术，使鲜穗能提早10天左右上市。随后一部分与大田玉米同期种，最后另有部分晚10～15天播种。这样市场供应时间长，能使经济效益大大提高。
    （4）田间管理：①促进植株正常发育，保证植株前期茁壮生长。及时排、灌水，尢其在抽雄扬花前后半个月内保证有充足水分供应。②防治苗期地老虎，5、6月份的玉米螟、大螟和粘虫防治要早。而且要使用无残毒农药，采收前20天禁用农药。③人工辅助授粉，提高产量。
   （5）适时采收：嫩穗青食糯玉米的适时采收期是在抽丝后25天左右，适时采收风味好，粘度适中，产量高。过早没有什么吃头，粘度差，过晚不容易煮熟，因此采收的过早过晚会直接影响食用品质。用于粮食和淀粉加工的糯玉米，应等待全地块完熟后收获。

来源：中国糖酒网信息中心