丹迈尼：享受美味的Home Cafe
2012-09-18 (来源: 中国糖酒网信息中心)
丹迈尼：享受美味的Home Cafe
在温暖的店里，喝着美味的咖啡，读读书或听听音乐，悠闲自在地度过……可以让我们拥有这样惬意的时光的，正是咖啡店。与朋友聊天、或与工作伙伴进行沟通，咖啡店同时也是给我们提供多方面用途的便利的场所。
我喜欢这样的咖啡店。
所以经常是一个人独自去咖啡店，边喝着咖啡，边工作。
说来也奇怪，坐在那里会不断地涌现许多有趣的创意。
我曾经居住的东京，有各式各样的咖啡店，介绍咖啡店的书籍也是数不胜数。
其中，我经常光顾的是一家由被称为THE CONRAN SHOP的室内设计公司经营的咖啡店。
店里漂亮地陈列着各式家具，我会在里边工作，或进行沟通，或是几个人在一起开会。有感觉的咖啡店，不仅是灵感的源泉，而且相对于在严紧的会议室盯着文件进行交流或开会，都更加愉快，亦会是您崭新的企划和创意涌现的、有意义的时间。
但是，冬天会不会冷？怕冷的我，初冬乍寒这样的时刻，我会把屋子改装成咖啡店的样子来享受HOME CAFE。
当然，HOME CAFE中不可欠缺的当属美味的咖啡。
我自信在我的家中，可以品尝到最美味的咖啡！
我以这种方式，给自己加油的同时，制作所谓的滴落式咖啡。杯子准备好，装上过滤纸，倒入咖啡粉，然后加热水。
一时间被升腾的咖啡的香气所陶醉。最初可以少量地加入热水，待将咖啡粉焖至一分钟左右之后，再轻轻注入热水，这样，做出来的咖啡才更美味。
在等待煮咖啡用的热水烧开的时间里，我们可以准备喝咖啡的场所。做为一个日本人，我依然认为直接坐在地板上喝，是最舒适的方式。
因此，在屋子的一角设置「盘坐式CAFE」。
只要在桌子上铺一张漂亮的桌布，即刻呈现类似咖啡店的氛围。敬请各位进行尝试。之后，就是准备喜欢的书籍或好听的音乐。让我们都拥有属于自己的、轻松的享受空间。
来源：中国糖酒网信息中心
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