环岛参加《大连海参》手册首发仪式


大连海鲜享誉天下，海参更是其中的珍品。大连是海刺参的故乡，海参品牌众多，产品种类丰富。为进一步提升大连海参的价值和知名度，使之从地方特产发展成为具有城市特色和文化内涵的优势产品，传承海参文化，塑造城市品牌，故出版《大连海参》手册。 
    2008年10月23日《大连海参》手册首发仪式在渤海明珠大酒店隆重举行，大连市海参品牌企业领导参加了本次仪式，环岛海参王振东总经理作为编委会成员出席了本次首发仪式。 
   《大连海参》手册由大连市海洋渔业协会会长主编，大连水产学院教授为编辑委员会副主任，大连世纪环岛食品有限公司总经理王振东作为编辑委员会成员之一参加了手册的编制。本手册针对海参的定义、营养构成、保健与药用功能、适用人群的介绍、海参产品形态、选购与鉴别、海参的罚制、食用方法、以及大连海参的主要品牌进行了详细的介绍。其中汇集了大连市海参市场的品牌企业共15家，环岛海参作为主要海参品牌被载入书中进行了详细的介绍。 
   《大连海参》手册是全面反映了海参的特征、价值、生活习性、历史与文化及制作使用常识的通俗读本，是了解大连海参必备的工具书，也是向消费者宣传海参常识与文化，提升海参文化内涵，提高大连海参市场价值的一个重要的知识营销载体。 
    首发仪式之后，大连市海参龙头企业向全市海参企业同仁发出关于牢固树立道德观念、确保海参质量安全的倡议签名，王振东总经理代表环岛海参挥上了浓重的一笔。王振东总经理说：“注重品质、保证质量在我十年前创业之初就一直遵循的经营理念，同样的也是环岛人一直以来对消费者不变的承诺。换句话说，环岛从一个小小的专卖店起步能有今天的发展离不开消费者对我们的信赖与支持，这支持与信赖的来源必然是我们对消费者长期以来的可靠保障。本次倡议签名体现了本行业对产品质量的重视，环岛海参会在原有的基础上进一步对质量安全把关。”

来源：中国糖酒网信息中心