特色驴肉菜粉蒸驴肉的做法

驴肉是一种品味非常好的食品，现在养殖肉驴的也越来越多，驴肉餐馆生意也是一天比一天好，现在河南郑州有一种非常流行的驴肉菜，现给大家介绍一个做法。
    驴肉是一种品味非常好的食品，现在养殖肉驴的也越来越多，驴肉餐馆生意也是一天比一天好，现在河南郑州有一种非常流行的驴肉菜，现给大家介绍一个做法。
    原料：驴肋肉900克大米400克八角6克 甜面酱45克也是葱花30克姜米12克 酱油12克 胡椒粉8克 白糖12克 盐、高汤各适量
    粉蒸驴肉的制法：
    1．把驴肋肉切成筷子头椒的长条：另把大米和八角放入热锅烙黄．出锅后打磨成粉状。
    2．将驴肉条纳盆．加甜面酱．酱油、胡椒粉、白糖，葱花和姜米先拌匀腌一会儿．再加米粉并拌入适量的鲜汤．分装入三个扣碗后上笼蒸半小时．取出便上桌。 

来源：中国糖酒网信息中心