张建伟接待知名法餐厅厨师长参观正谷有机农场


2009年7月22日，业界知名的法餐厅布鲁宫餐厅厨师长布莱恩·瑞默在正谷执行总裁张建伟博士、产品和基地总监潘成杰的陪同下，参观了正谷密云有机蔬菜基地。布鲁宫法餐厅因传奇主厨丹尼尔·布鲁和米其林二星级法式菜肴而享有盛誉。布莱恩·瑞默一直希望将有机蔬菜与精致法餐完美融合，在密切关注中国有机行业发展的过程中，正谷为高端客户提供有机食品配送到家服务让他产生了品尝正谷有机蔬菜的想法。在品尝了新鲜、美味的正谷有机蔬菜后，布莱恩·瑞默赞不绝口，极富创造力的他立刻决定将部分蔬菜加进当晚的菜单中，并表示希望能到正谷有机蔬菜基地参观。 
　　在正谷密云有机蔬菜基地，近40种有机蔬菜长势旺盛，布莱恩·瑞默兴致勃勃地了解有机蔬菜种植情况，并参观了育苗温室。他建议正谷蔬菜基地可适当地开发一些适合儿童参观学习的教育性旅游项目，他认为，从小培养孩子们对健康饮食和环境保护的认识很重要，布莱恩希望与正谷能进一步合作，开发种植更多适合西餐的蔬菜品种。张建伟博士对布莱恩·瑞默提出的建议很感兴趣，他希望像布鲁宫这样的高端餐厅可以适当为顾客提供健康、安全、美味的有机蔬菜，让更多的人在分享健康美食的同时，支持有机农业的发展。

来源：中国糖酒网信息中心