在山东金锣集团不断提升和改进的同时，产品的口感和营养程度也在随着不断的改进，通过这种方式，金锣集团正在不断建立企业自身的优质产业链，金锣火腿肠坚持贯切好品质肉，全方位对食品保卫，好营养好质量一定有所成就。金锣集团负责人表示，未来将坚决贯彻执行品质化工程不动摇，通过源头控制和全程监测,倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品。
    具体来讲，金锣集团在发展过程中不断拓宽、打通上下游产业链，率先构建一条从饲料研发、规模养殖、种猪繁育、生猪培育、生产加工、冷链物流、终端销售的全产业链，实现了从饲养到餐桌的全面健康同时；在质量管控过程中，不忘从细节入手，采用源头五统一、20多道检疫检验程序……为产品品质奠定坚实基础。
    产品的安全质量关系的到企业的生命和发展，对于消费者和社会的责任让金锣集团明白只有坚持做优质的产品才能获得企业的进步，金锣火腿肠坚持贯切好品质肉，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣打造创意平台，树立食品行业典范。 金锣火腿肠全程呵护人民食品健康，提高消费者优质的品质，金锣本身一定要有效提高食品品质的产品。
    金锣秉承“质量立业”的责任意识和战略思路，为规范行业标准，提高消费者肉食消费安全系数做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用，持续引领肉制品行业，金锣火腿肠产品健康、有序发展。坚持并扩大规模化养殖，通过优化产业链，有效提升规模化养殖水平，推进了畜牧业的升级，如今已成为当地乃至全国畜牧规模养殖的示范榜样。
    为了不断改善产业的营养结构和口感，提升产品的市场地位和在消费者心目中的形象，同时也为了保证消费者吃到放心食品，金锣集团通过全产业链的打造保障食品安全，推动大规模养殖和规范化、标准化经营。通过源头控制和全程监测，倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品，深化品牌建设，以营养健康为准则，为国民打造出值得信赖的优质品牌。让消费者吃上放心健康食品。

来源：中国糖酒网信息中心