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牛奶一次没有饮用完时如何贮藏

2012-09-24 (来源: 中国糖酒网信息中心)

包装开启后易受外界微生物的侵入并引发变质，所以牛奶开启包装后没有饮用完应放置于5 ℃以下的冰箱中贮存，但也不应冷冻饮用，那样牛奶易出现絮状现象，继而转为沉淀，甚至出现分层现象，来重的影响牛奶的组织状态，导致口感稀薄，没有牛奶的自然香味。
切记开封并冷藏的奶，应在3天以内饮用完。

来源：中国糖酒网信息中心

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