医学上称为“乳糖不耐症”，乳品在乳糖酶的作用下可顺利地被分解成葡萄糖和半乳糖，被人体吸收利用。乳糖酶是一种适应性酶，如果出现不耐症，不必停止饮用牛奶，可以少量多次饮用，同时应食用少量谷物，久而久之，体内乳糖酶水平便可逐渐恢复。另外，还可以饮用酸奶。
来源：中国糖酒网信息中心
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