炎炎夏日已悄悄来临，由于夏季的天气闷热，加上受到气温的影响，很多人都会觉得缺乏食欲。不少办公室白领都会选择冰牛奶、冰果汁等饮品，喜欢吃西瓜、黄瓜等寒性蔬果，其实非常容易损伤脾胃，从而降低抵抗力。医学专家称，人们的身体会对环境产生依赖，如果长期处于冷气十足的空调室内，一旦到了室外会倍感不适，严重的还会影响身体健康。特别是喜欢短裙凉鞋装扮的女白领，更容易在夏日因为贪凉引发颈椎病、感冒、痛经等问题。所以在夏季白领们要追求健康、美丽，应该少喝冰饮料和少吃寒性食物，多食用一些温养型食品，比如红枣，可以很好地调理身体，并起到养血、养颜的作用。
    据医药古籍《名医别录》记载：红枣具有补中益气、养胃健脾、养血壮神、润心肺、生津液、悦颜色、解药毒、调和百药的作用；红枣有增强体能、加强肌力的功效。红枣富含的多糖成分能够减少疾病的发病率、增强免疫调节，因此民间有“一日食三枣、郎中不找”之说。《黄帝内经》中早就提出：女子应该注重保养气血，防止早衰。血足，皮肤才能红润，面色才有光泽，女性若想追求面容靓丽，身材窈窕，必须重视养血。
    下面介绍一下红枣的保健知识：
    【科属】为鼠李科植物枣的成熟果实。 
　　【别名】红枣、干枣、美枣、良枣。  
　　【性味归经】性平，味甘；入脾、胃、心经。  
　　【功能主治】补脾和胃，益气生津，养血安神，调营卫，解药毒。主治胃虚食少，脾弱便溏，倦怠乏力，血虚萎黄，神志不安，心悸怔忡，营卫不和，妇人脏躁等病症。  
　　【营养成分】每100克含水分19克，蛋白质3.3克，脂肪0.4克，碳水化合物72.8克，粗纤维3.1克，灰分l.4克，钙61毫克，磷55毫克，铁1.6毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.2毫克，抗坏血酸512毫克，并含钾245毫克，钠6.4毫克，镁13.8毫克，氯30毫克。  
　　【食疗作用】  
　　1．增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。  
　　2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。  
　　3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。  
　　4．抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。  
　　5．镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。  
　　6．抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

来源：中国糖酒网信息中心