大枣亦果亦药，历来深受人们的钟爱，民间甚至有“一天吃仨枣，百岁不显老”之说。尤其在冬天，大枣更是人人皆宜的滋补上品。不仅如此，它还享有“天然维生素丸”的美誉。国外一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。那么，到底是什么让大枣拥有如此“魔力”呢？
    大枣原产中国，已有5000余年的栽培历史。如今，我国各地优良品种已达700多个了。在全国范围内都有种植，以新疆红枣为最佳。新疆红枣10月中上旬成熟，果实近圆形，皮薄肉脆，味道不仅很甜，枣的香气还特别重；玉枣的果实非常大，呈倒卵状、梨形或椭圆形，最大的重量能达到90多克，果皮为褐红色，皮薄肉厚，味甜汁多。

来源：中国糖酒网信息中心