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关于新疆干果的食用
2012-09-25 (来源: 中国糖酒网信息中心)
 1、哈密枣:直接吃不错,可能觉得干,这个可以跟无花果一起泡水喝,每次4-5颗,很美味的。而且无花果是很好的排铅食品,放在一起泡水很棒的。枣的含锌量比较高,很适合给孩子吃的。哈密枣由于产地特殊的气候和水土,营养成分比较厚重,也比较干硬,如果不喜欢吃比较干硬的枣,可以采取用蒸锅放上开水,不开火,稍微蒸一下,让大枣吸水回软再食用。
    2、野生桃干:这个是新疆特有的,要说明的是,这个桃子是毛桃,上面的毛是桃子自身的,大家拿回来洗净再吃,不是很硬,也不是很甜,这适合偶自己的口味,这个一般都是可以泡水喝的,营养丰富外,主要具有清热去火的功效。很安全,没有打农药的。
    3、杏干:洗净后直接吃感觉最好,虽然有的口感较硬,,可以洗后稍放一下再吃,就会回软,或者洗干净后蒸一下再吃,也不错的,不过蒸了的杏干营养成分就会丧失一部分,口感也要差很多。
    4、葡萄干:吃法地球人都知道,就不介绍了哈。
    5、无花果:这个泡水给孩子喝是排铅的,直接吃无花果不但甜美可口,还具有帮助消化的功能。
    6、巴旦木:如果是给孩子吃建议还是吃原味的,那个是很好的补锌食品,孩子如果小,磨成粉放在饭里,每次一小勺就行。如果和大枣一起泡水喝,补锌效果很好。泡水浸出的物质容易吸收。
    7、核桃:就不介绍了,生吃不错,如果要吃熟的,微波一下也不错。如果不喜欢核桃的苦味,可以用烤箱烤一下,个人认为味道不错,注意不要烤糊了。
    8、野酸枣。这个是纯野生的食品哦,能吃得惯的人还是少的。不过这个对治腹泻是很有效的,如果是给孩子吃,可以去皮后,煮水给孩子喝,这是当地民族的偏方哦,偶试过,效果确实很好。

来源:中国糖酒网信息中心

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