现在已经进入早春三月了，天气却仍然很冷，变化无常。面对这样的天气，我们平常应该怎么选择食物去保养呢？
    很多人又开始选择海参、虫草等补品来进补，掀起了新一轮的节后海参消费热潮。因为天气冷，怕冷就立即进补海参，有效果吗？我们都知道养生进补是一个持续的过程，海参进补也不例外，经常吃海参养生效果才会明显。像这样“临时抱佛脚”的方式效果应该不怎么样，当然也有不这样认为的。 
    冬季，老人都比较怕冷，有些有就买些海参给老人进补，希望老人能过一个健康快乐的冬天。因为现代人的养生意识更加强烈了，他们觉得与其花钱治病不如花钱防病，常吃海参的人抵抗力强，冬季不容易感冒。的确海参对糖尿病、高血脂、高血压等有非常好的疗效，是当下非常不错的食疗佳品，中老年人常吃一些海参是有很多好处的。不过海参养生不是即吃即所得的，是需要一个过程的，而且不要每天都吃或一天吃好多，关键是隔几天一吃（一天最多吃一个），能坚持下来，就能起到一个很明显的养生效果。 
    最后提醒各位，不管是吃干海参还是即食海参，都要有一个合理的量，不要一次吃太多，大人可以每天都吃一个，小孩不行，需要隔几天吃点，吃多了消化不了也不好。干海参要泡发好，品感才会好。

来源：中国糖酒网信息中心