贫血是一种比较常见的病症，贫血病人往往需要大量的补品来补充身体所缺乏的营养成分，来增强机体的造血功能。 
    海参具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用。下面给大家推荐一种比较简单高效的海参食疗补血妙方：
　　海参冰糖黑木耳治贫血　
　　配方：海参（干鲜品均可）1个，冰糖、黑木耳适量。制法服法：将海参、黑木耳洗净，然后与冰糖同入锅中，加适量水，文火炖烂。每日服1次。　
市场上出售的海参一般为干海参，家庭简单水发海参的办法是：　 
　　第一步，用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中（不要装入太多），盖严盖子，12小时后即可取出。　
　　第二步，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中浸泡5～6小时，即可烹调。　
    水发时切记，水中不可有油和盐。海参遇油易腐烂溶化，遇盐则不易发透。
    以上的海参食疗秘方，虽然简单，但是补血效果很好。有贫血症的朋友们不妨一试。

来源：中国糖酒网信息中心