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糙米茶制作法

2012-09-25 (来源: 中国糖酒网信息中心)

糙米茶制作法（糙米 = 仅去掉种皮的大米）
材料：糙米： 1 合（ 180cc ） 3.6 两
水： 1500cc 3 斤左右
制作法：
1、把 3.6 两的糙米倒入不放油的平底锅中炒至变黄为止。
2、同时，用另外一个锅煮 3 斤左右的水，煮开后，放入炒好的糙米，把火熄掉。
3、如此放置 5 分钟。
4、用筛子筛掉糙米，饮用过滤后的水。
5、再制时，先煮开3斤水，然后放入第一次使用过的糙米，用小火煮5分钟，过5分钟后，用筛子筛掉糙米，喝剩下的水。可以把第一次制作的茶和第二次制作的茶混合在一起饮用。
注意事项
（1）根据症状改变用量。
（2）糙米茶绝对不可以与其它添加物（白糖，蜂蜜）混合食用。