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便宜坊集团十大辉煌成果
2012-09-28 (来源: 中国糖酒网信息中心)
十大辉煌成果
    1. 集团公司跻身“中国餐饮百强企业”、
    “北京餐饮50强企业”。
    2.“便宜坊”荣获中国驰名商标;
    “都一处”荣获北京市着名商标;
    “锦芳”荣获北京市着名商标。
    3.“便宜坊”商标完成国内注册、48个国家地区的海外注册;
    “都一处”商标完成国内注册、40个国家地区的海外注册。
    4. 便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺被列为国家级非物质文化遗产;
    壹条龙清真涮羊肉技艺、北京豆汁习俗被列为市级非物质文化遗产;
    天兴居炒肝制作技艺、正阳楼传统蟹宴制作技艺、都一处炸三角/马莲肉制作技艺、锦芳元宵制作技艺、老正兴寿桃制作技艺被列为区级非物质文化遗产。
    5. 便宜坊、都一处、壹条龙、天兴居、力力豆花庄、锦芳小吃店被国家商务部认定为“中华老字号”。
    6. 集团公司被中国饭店协会授予“改革开放30年功勋企业”;
    集团公司被中国饭店协会授予“中国餐饮业着名品牌企业”;
    集团公司被中国商业联合会授予“全国商业3.15荣誉企业”;
    集团公司被国家工商行政管理总局授予全国“守合同重信用”单位。
    7. 便宜坊鲜鱼口店被中国绿色餐饮组织授予“全国绿色饭店示范企业”,这是北京唯一的一家餐饮企业当选。
    8. 集团公司通过实施“三个抓手”(综合巡检、预算管理、绩效考核)推动了集团可持续发展。
    9. 集团公司加强信息化管理:通过网络办公平台系统,提升工作效率;通过餐饮管理信息系统,实现时时数据监控、查询及各类数据分析。
    10. 集团创建标准化管理:目前已实施菜品、服务、财务、库房、人力、统配等方面的标准化管理。

来源:中国糖酒网信息中心

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