世界大豆研究大会 维他奶旗帜鲜明“爱大豆”
2012-10-08 (来源: 中国糖酒网信息中心)
2009年8月11日，由中国农业科学院和中国作物学会联合主办的第八届世界大豆研究大会在北京召开了盛大的开幕式，来自世界各地的近千名大豆科研及产业界人士齐聚一堂，共同参与此次盛会。据悉，世界大豆研究大会是国际大豆科研和产业界的盛会，被誉为大豆行业的“奥林匹克”，每5年召开一次，今年是它诞生 35年来首次来到中国。
大会安排了丰富的学术内容及论坛讨论，其中，“营养与健康”论坛由拥有七十年历史的大豆专家、知名豆奶品牌“维他奶”主持。论坛开始前，维他奶集团行政总裁黎信彦先生(Mr. Larry Eisentrager) 发表了简短的讲话，提出进一步开发中国天然大豆的营养，培养消费者绿色消费观念，并表示愿在世界市场上为中国天然大豆营养价值的推广尽自己的一份力量。维他奶以对消费者健康的关怀和对中国天然大豆产业链的关注，展现了作为即饮豆奶行业领导品牌的风范。
维他奶：国际化企业的中国情结
在世界大豆研究大会这样国际性的场合，却将开发中国天然大豆的营养作为重要的开场白，维他奶为何对中国大豆情有独钟？维他奶集团罗友礼主席在接受记者采访表示：“维他奶是在上世纪40年代战争期间，在深厚的民族情感驱使下创办出的品牌。如今，虽然维他奶的市场已经遍布全球，但根始终在中国。中国的天然大豆已经有数千年的历史，一直是中国人主要的蛋白质来源之一；维他奶希望能为国人带来健康，并为这一民族饮食精髓和营养传统的延续乃至整个大豆产业做出贡献。”
事实上，能够促使维他奶集团做出这种方向性的战略决定，深厚的民族情感固然是非常重要的因素，但并非唯一的因素。维他奶中国区市场本身在集团内就占有很重要的地位，在中国内地，维他奶近几年发展势头非常迅猛，维他奶已经成长为中国即饮豆奶的领导品牌；08/09财年销量额比去年同期增长率高达56%……维他奶中国区已经占据整个集团公司收入的20%，成为集团公司增长的火车头。
今年以来，由于进口大豆的低价冲击导致的中国天然大豆产业危机，已经成为社会各界所关注的焦点话题。维他奶中国区对产业链上游所出现的问题也十分重视，并努力将其转化为实际行动。除了在生产中坚持使用天然大豆作为原料外，维他奶中国区还主动发起了“爱大豆—保护天然大豆”的活动，号召国内的消费者也加入到保护天然大豆的行列当中来。更具有实际意义的是，在维他奶中国区的积极推动下，维他奶已经开始在中国东北筹备天然大豆合作种植计划。
维他奶两种链条的双重整合
筹备天然大豆合作种植计划，对于维他奶来说，具有非比寻常的意义。维他奶中国区董事总经理袁杰先生在接受记者采访时表示：“维他奶希望能够通过自身的努力，实现两种链条的整合：一是维他奶本身产业链条的垂直整合，种植合作计划的实行将有助维他奶的产品实现从种子到餐桌整个流程的顺畅运作及安全保证；二则是大豆营养链条的整合，维他奶一直保护和关爱消费者的健康，使他们能够从始至终都享受到中国天然大豆天然、高质量的营养。筹备天然大豆种植计划是实现这两种链条整合的重要举措之一。”
但这两种链条的整合，乃至整个中国大豆产业的持续发展，都并非靠维他奶一己之力便可顺利完成。袁杰认为，消费者在此过程中也应是参与者。只有消费者充分认识、了解到国产天然大豆在营养价值上的优势，在实际的购买行动中进行有意识的选择，国产天然大豆才能真正实现优质优价，而以国产天然大豆为原料的企业对这块市场才能真正地树立信心。每一个环节都是相辅相成、不可或缺的。维他奶愿意为中国天然大豆产业贡献出自己的一份力量，也希望消费者以及整个社会都加入到保护和支持中国天然大豆的行列中来，为自己的安全及身体健康做出努力。
中国天然大豆符合世界性健康饮食趋势
“事实上，撇开价格因素，中国天然大豆与进口大豆相比，优势是很明显的”。维他奶集团行政总裁黎信彦先生表示。“中国作为大豆的原产国，天然大豆主产地之一，拥有独一无二的种源优势。其次，现在的消费者非常关心安全问题，天然、安全都是必不可少的因素，这正是中国天然大豆最大的特点。再次，用国际化的眼光来看，天然原料的重要性正成为全球饮食趋势，中国天然大豆含有可与牛奶媲美的高植物蛋白，天然有营养,健康没负担,符合整个趋势却未得到有力的认识和推广。维他奶不但希望能通过一连串消费者教育，让中国的消费者主动加入保护天然大豆的行列，更计划利用自己国际化的市场背景，通过广告和终端宣传相结合，把中国天然大豆的营养价值推向世界市场。”
维他奶的举动得到了行业内专家的赞同。美国著名大豆专家Mark Messina博士表示，大豆被广泛认同是饱和脂肪含量低的高蛋白质来源。除了营养之外，近年大豆对健康的益处在学术界备受关注，在西方，越来越多的人在选择大豆产品。
“营养与健康”论坛的主讲者香港中文大学何陈雪鹦教授则在接受采访时强调了大豆对于女性的好处，她的研究结果表明，豆奶对女性的骨量在总体上有正面的影响。
中国天然大豆走向世界只需一个窗口
在维他奶呼吁开发和推广中国天然大豆的营养价值的同时，本次世界大豆研究大会也在为中国天然大豆走向世界做出努力。
大会的举措与维他奶的呼吁，将促使更多的企业和消费者认识并了解中国天然大豆，中国天然大豆走向世界的窗口正开始透进第一线曙光。可以预期，未来，在更多像维他奶这样的企业联手努力下，在越来越多的消费者支持下，中国天然大豆产业前景将会更加灿烂。
来源：中国糖酒网信息中心
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