禽类集中屠宰试行一波三折，一直紧牵着相关部门的视线。如何推进这项惠民工程顺利开展，大家纷纷出谋划策。经贸：部门联动细化责任 
    “只要各部门精诚合作，加强管理，集中屠宰率达到80%%不成问题。”该市经贸局副局长、食安办主任刘国强告诉记者，建瓯市进一步细化了畜牧、工商、卫生、质监等部门的职责，由市政府督察室、市效能办负责监督并每十天通报一次。监管触角也将由市场、超市、大酒店等延伸至快餐店。未经检疫禽类产品的销售渠道一旦被切断，集中屠宰、定点检疫便会成为经营户自觉的行为。 
    此外，如何妥善安排在城区市场以活禽“现卖现杀”为生的200余人的新出路，也是政府部门慎重考虑的问题。刘国强认为，兼顾利益，引导他们与屠宰场合作，和谐稳定的氛围有助于禽类集中屠宰的顺利推广。 
    刘国强还建议“盛洲”扮演“批发商”的角色，采取配送的方式拓展市场。经营户不用承担病死禽带来的损失，无需奔波送检提货，“点餐”后，企业就能送货上门。 

来源：中国糖酒网信息中心