半年时间一晃而过，建瓯市民最直观的感受就是，过去泛滥成灾的“注水肉”销声匿迹了。去年7月8日至今，建瓯城区注水牛肉实现“零投诉”。 
    在“盛洲”，难过层层检测关的岂止是“注水肉”，据统计，半年来已先后有四千多只病死鸡鸭被截留，投入化制井做无害化处理。 
    建瓯市一年养殖家禽上百万只，宰杀量高达几百万只，这其中就有不少家禽来自周边省市。呆在透气性差的编织袋里，风吹雨淋，长途抵达时，一车鸡鸭有半车或病或被压死是常有的事。过去交易照单全收，如今得自行承担损失，供货方不敢再怠慢，身体抱恙的家禽先自行淘汰，而后一路笼箱输送。因为进场前要出示产地检疫合格证明，进场后还有宰前、宰后两道检疫关。建瓯动检站的十名检疫员常驻“盛洲”，每天两班倒，严把源头关。 
    家畜、家禽实行定点、集中屠宰，让相关部门的监管更加到位。从“盛洲”出来的家畜盖有大印章、家禽脚脖上系着动检站发放的脚环，工商巡查市场时，来路正不正，一目了然。  

来源：中国糖酒网信息中心