昨天是禁“白”的第二日，记者发现，不含增白剂的面粉至少已经上市半年，但这种更加安全和健康的产品并没有出现热销，卖相好的“特白”面粉依然更受买家青睐。 
    “增白剂？我卖面粉好多年了，还从来没有留意过，你帮我看看哪种有哪种没有，我还不会看。”见记者打听面粉增白剂的事情，天河区棠下粮油批发市场中一面粉批发商王先生一脸困惑。 
　　这家批发档面粉的批发价格从每斤1元多到3元多不等，厂家也涉及五湖四海，但大多都标明了是否含有增白剂。记者在一袋名为“香满园”的面粉袋子上发 现了“不含增白剂”字样，其生产日期是2010年的12月。另外一袋名为“鲁王”面粉的包装袋上，缝了一张合格证，其成分中则赫然写有“过氧化苯甲酰”， 这就是普遍被使用的面粉增白剂。“这么说有增白剂的还真好卖一些，我这里最好卖的就是‘鲁王’了。还有这个‘特白面粉’，样子好看，都是些开面馆的人买得 比较多。”王先生说，估计大家知道增白剂这回事后，无“白”面粉肯定要好卖一些，“价格上没有差别，肯定会选更安全的”。

来源：中国糖酒网信息中心