川野集团近年来在不断得发展过程中十分重视对于地区传统食品生产的提升，通过对于传统生产工艺的不断提升，川野集团获得竞争的优势，越是中国的，越是世界的，反之亦然。 事实证明，能够不断成长的火锅企业其最大的特点就是有深厚文化作基础。
    我国火锅能坚守阵地并不断扩大地盘，靠的是国人千百年来炼就的火锅文化，它也是我国地方文化的缩影。那种“同心、同聚、同享、同乐”的独特文化氛围，彰显了中国火锅文化独特的亲和力。
    如今，火锅已经进入了“三汤四派”时代，所谓三汤是指三分天下的红汤，白汤，菌汤，四派是以麻辣闻名的川渝派，以海鲜着称的粤派，以涮羊肉着称的蒙派和以菌汤知名的川野派。
    据调查显示，人们对传统的红锅、清锅已经产生了极大疲劳，这种固有的火锅饮食文化已无法激起人们的消费欲望。随着人们生活质量不断提高，对健康的需求也在不断提高。俗话说，“宁可食无肉，不可食无汤”，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”。菌汤锅凭借极大的营养价值以正在进行时冲击着市场，这必将最终赢得广大消费者的青睐，从而续写“三国时代”的新篇章。
    然而，传统的炖菌汤方式是一个相当费时费力的操作,这就给广大消费者和餐饮厨师们带来了极大的不便。但“川野菌滋”“菌煲王”的诞生，解开了这一难题，使五分钟作出精美菌汤不再是一个神话。“菌煲王”的问世也必将涌起菌汤锅浪潮，掀起火锅界的绿色革命。
    食用菌的健康营养丰富得到了很好食品养生专家的认可，中国着名健康专家——洪韶光教授曾在中南海讲座上说：“食用菌是人体的半个医生”。顺应这一潮流，川野食品响应世界健康组织的号召，倡导“一荤、一素、一菌”的科学饮食观念。
    由于“川野菌滋”“菌煲王”是从野生菌萃取而成，保留了野生菌大量鲜香物质，同时也保留了野生菌中大量蛋白质、氨基酸和菌类多糖等物质，不仅能迅速彰显菌汤原有的风味，还能突显菌汤的鲜味。用其调制的菌汤鲜香自然，口感丰厚，常食有益人体健康。它的出现彻底废除了煲菌汤费时费事费力的历史篇章，被誉为世界煲汤产品的一大创举，也成为“三国时代”的“开山之作”。

来源：中国糖酒网信息中心