许多人有这样一种认识：冬天需要进补，而夏天不用补。其实，夏天也应该适量进补。
    美国营养学家J·L做过试验，人体在零上四十度比零下四十度消耗的能量更大，由此可见，夏天的进补一点也不能疏忽。
    从中医的角度来讲，夏天燥热阳盛。因此，夏天的进补营养不能“性太热而累人血气”.在中医上讲，海参属咸、温补，略显凉性，具有温补功能的海参恰恰解决了夏天进补的难题。对此，古人早有论述，如谢肇的《五杂俎》云：“海参在辽东海滨有之，其性温补……”《药性考》中述说“海参可降火滋肾、通肠润燥、除劳祛症”,《随息居饮食谱》中对海参的食疗功用介绍说：“凡病后、产后、衰老、孱弱，宜用火腿和猪羊肉煨食之。”
    正是因为海参有这特殊的滋补功能，因此，自古就列为“海味八珍”之首，四季皆宜、老少皆宜、男女皆宜。
    我国传统医学认为“春夏养阳，秋冬养阴”.对阳虚体质的亚健康人群来说，夏季是补阳的最佳时机。同时，人们在长期的医疗实践中还总结出“冬病夏治”的经验。所谓“冬病夏治”,指的就是某些在冬季好发的疾病，在夏季治疗效果更好，如哮喘、前列腺炎、关节炎等。
    源力德 海参是夏季进补和“冬病夏治”的良药。着名老中医白长川教授说：“海参性温，适合四季进补。只是冬季，人体免疫力、抵抗力最弱，此时食用海参进补效果明显；春、夏季阳气生发，这时的人体机能水平比较高，虽然不能明显感觉到进补效果，但是却达到了能量储备的目的，为维护人体阴阳平衡奠定了坚实的基础”.我国传统医学在临床上用海参治疗因久病体衰、肝虚肾亏、心肺气虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸气喘、肢冷畏寒、肠燥便艰、阳痿早泄、尿频等虚寒症的病人。夏季吃海参，会弥补体内阳气的不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。

来源：中国糖酒网信息中心