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海参胶原蛋白的类型
2012-10-16 (来源: 中国糖酒网信息中心)
从氨基酸组成上看,海参胶原蛋白和其它棘皮动物比较相似,而与人存在着一些明显的差异见表1。 尽管海参胶原的溶解性与人的V型胶原相似,但是它的氨基酸组成与人的I型胶原更接近。

来源:中国糖酒网信息中心

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