孙思邈在《千金要方》中说：“饮食以时，饥饱得中”，讲的就是吃饭是要定时定量，这对维持肠胃正常功能、保持生活的规律行是十分重要的。他认为：“食欲数而少，不欲顿而多，则难逍也。常欲令如饱饥中，饥中饱耳。“这种饮食适量而止，长处于不饥不饱的节食理论，与现代科学所主张的”少食多餐“和适当节食有利健康长寿的观点是相同的。常喝苦荞茶也是对健康长寿有好处的。

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