产业层次低，品牌意识弱，价格低廉一直是我国民营企业走向海外市场的一大“隐忧”。有业内人士指出，标准是保证质量的前提，但如果在遵守标准的同时不能很好保持自身的独特性，则很可能陷入产品同质化泥潭之中。 
    大娘水饺董事长吴国强结合自身企业特点说，中餐具有浓郁的中华民族特色，具的源远流长的文化，所以在走出去时，千万不能纯粹为了大众化丢失自己的个性。比如在食品口味上要大众化，但服务理念和企业文化要追求个性化。 
    中国连锁经营协会一位专家认为，中国已经加入世界贸易组织，在国际市场准入条件的限制上比较以前有所减少，所以中式快餐品牌应在做大做强的基础上“走出去”，以全球化的市场定位来制定自己的发展战略，传播中国的饮食文化。

来源：中国糖酒网信息中心