山东金锣集团在不断发展成长的过程中很好的展现了企业作为行业领军品牌的责任，大胆作为、品质为根这既是传统鲁商“德为本，义为先，义致利”商业思想的完美再现，也是新一代鲁商对新时代商业智慧的独到诠释。金锣相关负责人表示，未来，企业会依旧以品质为重心，坚持创新精神，把企业进一步做大、做强。
    作为新鲁商在食品行业的代表性企业，金锣集团在深入研究肉制品市场规律的基础上，大力倡导鲜明的质量理念，用先进理念“明”品质之“道”，并制定了一系列严苛的监控措施全产业链、源头五统一、监控全过程、终端规范化、产品可追溯等。金锣火腿肠：天然调味料全面满足消费者食欲，为满足消费者对本物、天然调味料的追求，金锣通过自主研发，推出了金锣系列骨素产品——金锣酶解猪骨素质、金锣普通牛骨素、金锣普通猪骨素，以满足不同消费者的需求。这一系列产品一经推出，就获得了消费者的广泛好评，并逐步占据了同类产品的大部分市场。
    金锣集团依靠先进的理念抢先打响了高品质肠第一炮，牢牢把握市场先机，得到绝对的市场份额。而中国肉制品市场的品质竞争时代也自此开启。
    肉制品产业的生产技术设备对于产品质量的影响十分大，因此企业只有建立了完整的产品生产线才能从根本上获得提升，金锣不仅优化产业结构，注重营养性产品研发和基础研究工作，还斥巨资引进国外先进设备，全面吹响向国际化、专业化领域迈进的号角。金锣集团从日本、德国、美国等国家引进的具有国际先进水平的高、低温肉制品生产线、屠宰分割线等设备，为企业“走出去”战略落地提供了强力支撑。
    金锣火腿肠：天然调味料全面满足消费者食欲。专业成就高度，专注成就深度。金锣火腿肠通过强化自身的产能，严格把控生产的每一个环节，金锣才赢得了消费者的青睐与信任，更赢得了业界的一致肯定。

来源：中国糖酒网信息中心