分布在市区内大大小小的市场，为广大市民提供着生活所需的各类商品。而作为消费者最为关注的，是市场上的食品安全与否。针对于此，本月以来我市市场建设管理系统在全市范围内展开食品销售安全专项整治行动。
　　据悉，他们先后组织所属市场1000余名商户分期分批接受《食品安全法》的培训。使商户自觉遵守国家法律、法规、自觉执行与食品相关的食品安全卫生标准，守法经营，诚信经营；在专项整治行动中市场所长为第一负责人，实行市管员责任区域划分管理办法落实各项管理制度，确保商户入市、收市时间及摊位位置，并在市场的显赫位置设立标牌，专人负责市场卫生清扫保洁等，对不履行责任、违反规定的市管员给予调离岗位、待岗、下岗等处分。
　　同时，他们还建立健全市场商户经营索证索票、销售台账制，对食品制作、生产、销售全过程实行监控制度，严把准入关，防止不安全食品流入市场，确保让消费者在市场购物放心；建立市场销售食品来源渠道档案和编码识别认证制、日巡查制，对市场上正在出售的乳制品、儿童食品、饮料等食品实行不定期拉网式检查，确保食品质量安全。

来源：中国糖酒网信息中心