高高的额头，飘逸的胡须，慈祥的微笑，一个个惟妙惟肖的老寿星头像，看似精美的工艺品，仔细辨认才发现竟是红彤彤的大桃。昨天，家住海淀区的张老太太在85岁寿辰之日，收到儿子赵先生给定购的寿星大桃，喜欢得不得了。   
    据悉，这些寿星大桃是平谷区泉水峪村开发的个性化大桃，现已有寿星桃、生肖桃等多个品种。除了现有的品种外，消费者还可以按照自已需要的造型定购。日前，十多万个生日礼品桃已经陆续进入成熟期。据预测，全村今年将有3万个寿星桃、10万个生肖桃上市。消费者到市内指定的代销点，或是登陆泉水峪礼品桃预订系统网站，都可以定购到。如果消费者在现有的品种外需要其他造型的大桃，只要提前一个月预订，就可以买到符合自己需求的个性化桃。   
    泉水峪村有1300亩桃园，种桃成为大部分农民主要的经济来源。为了能让农民获得更大的收益，2004年，村支书范来成带领村民尝试给大桃注入文化元素，经过试验，终于培育出造型美、甜度高、色泽好的个性化大桃。目前，村里上规模的生日礼品桃生产基地共有11个。据了解，这些造型各异的生日礼品桃价格比一般桃高出2至3倍。去年该村通过“艺术桃”促进果农增收30多万元，户均增收6000多元，今年预计增收100万元。

来源：中国糖酒网信息中心