2007年元旦，喧嚣一时的“禁鲜令”终于尘埃落地。国家标准化委员会的网站上再也没有出现延期实施的通知，按传统的理解习惯，这就意味着连续三次推迟实施的新版国家标准《预包装标签通则》，应该视为正式开始执行了。但出乎所有人预料之外的是“禁鲜令”并没有同时开始执行，市场上标“鲜”的奶品照样在卖，质检部门也没有进行任何处罚。“禁鲜令”虎头蛇尾的结局和全社会开了一个天大的玩笑！在我国奶业争论了长达两年之久的“禁鲜令”，竟然不了了之，“禁鲜令”成了一个历史的话柄。
    虽然“禁鲜令”以流产的形式告终，但围绕“禁鲜令”展开的争论却发人深省，“禁鲜令”的提出以及引发的争论，在中国奶业的历史上是值得研究的，它给中国奶业带来了什么样的影响？对今后奶业的发展会产生什么样的后果，这是本文探讨的目的。

来源：中国糖酒网信息中心