消费者对虾夷扇贝的认知度和购买量在逐步扩张
2012-11-08 (来源: 中国糖酒网信息中心)
现如今,我国大雪纷飞的北方和细雨绵绵的南方虽说温度差异相对较大,可两地消费者购买獐子岛鲜活虾夷扇贝的热情却是相同的。现如今,在獐子岛品牌的推动下,通过各地经销商的“各显其能”和獐子岛渔业实施的物流新体系以及公司在全国出台的新型组合模式,不仅使得南北方虾夷扇贝活品得到热销,也为公司全年虾夷扇贝十亿元目标奠定了坚实基础。
北方市场,也许缘于与大连的相对毗邻而对于大连海鲜的认知度要优于南方。在长春、沈阳、北京等地的海鲜批发市场,每当问起大连的海鲜品种时,消费者有90%的能说出海参、鲍鱼、扇贝、海胆等。而问及是否知晓这些品种的原产地时,有60%多的消费者脱口而出的是海参和虾夷扇贝产自獐子岛,再问及了解的原因,多数的回答是从广告词“有喜事、上喜贝”和当地獐子岛海参专卖店中得知的,也有的是在酒店吃过獐子岛的产品。可以说,在北方市场消费者或各餐饮企业对虾夷扇贝的认知度和购买量在逐步扩张。
来源:中国糖酒网信息中心