近段时间，记者在湘、闽、沪地区对獐子岛海参作了详细的市场调查。新长福连锁酒店是湖南省长沙的餐饮名店，据酒店龙总经理介绍，位于长沙中心区域的这家餐饮店每年销售的獐子岛海参金额都会超过500万元，他们通过对这种底播生长海参的品质宣传，如今在长沙已有越来越多的消费者在关注和消费獐子岛的海参。在谈及公司的海参产品如何能进入他们的“食材”目录中时，龙总经理毫不避讳地说，一是，獐子岛海参的品质和品牌，这也是他们对獐子岛海参情有独钟的根本原因，再就是称赞獐子岛渔业对于合作坚持诚实守信。龙总经理表示，随着新长福餐饮在长沙做大做强，特别是凭借多年来在长沙餐饮业的引领作用，必将以一流的餐饮信誉加之獐子岛海参的品牌和品质，共同打造区域的餐饮新时尚，实现强强联合、共赢发展。

来源：中国糖酒网信息中心