古文记载：
    关于余甘的药用价值，早在李时珍《本草纲目》中就有记载，“亲甘主治风寒热气，丹石伤风，久服轻身，延年益寿”。《唐本草》、《海南本草》中记载余甘子“味苦酸甘、微寒、无毒”，《中药大辞典》对其药用价值描述为“化痰、生津、止咳、解毒，治感冒发热、咳嗽、咽痛、白喉、烦热口干”。
    余甘子的价值不仅体现在营养上，更重要的是还有药用价值，它是卫生部颁布的既是食品又是药品的一种果品。我国古代药膳《吕物志》、《唐本草》、《本草拾遗》及《本草纲目》中对其药用价值均有论述。

来源：中国糖酒网信息中心