中国乳品市场如何走出低谷
2012-11-08 (来源: 中国糖酒网信息中心)
现在越来越多的人开始注重保健,除了加强身体锻炼,还通过饮食来调节,甚至某个专家推荐了一项养生
食品,迅速造成此类产品的销量大涨,物价升高。所以,越来越多的人开始饮用牛奶,使得大型乳品企业迅速发展起来,并一度成为城市的主力军,可是乳品行业中的部分企业确是以特殊的方式回报了消费者。
三鹿事件,再次把中国乳业问题暴露在众人面前。曾引起过世人关注的阜阳大头娃奶粉事件、山东人造假牛奶事件和被央视暴光的陕西人造假牛奶事件无不历历在目,乳品行业的问题已经不是存在一天两天了,显然已经演变成了长年积累的毒瘤。
问题奶粉事件对于整个乳品行业都产生了极其不好的影响。但这些问题企业并不能代表整个乳品行业,我们必须看到还是有一些优秀的企业存在的,比如说美森乳业,其完达山系列在中国以畅销多年,从未出现质量问题。
大多数乳品企业都高呼“放心奶放心饮”,可是事实却是,在很长一段时间内人们不敢再饮用牛奶,根据乳品行业出现的问题,人们得出了这样的结论:奶源可以出问题,运输过程中可以出问题,质检的时候可以出问题,甚至生产中也可以出问题。
那么,我们以后都不再饮用牛奶了吗?要让乳品行业从此退出市场吗?这些都不可能,那么怎样才能治理好乳品行业呢?
首先,得提高收奶农们的收入,奶农们才能给奶牛们吃好的饲料,才能使牛奶在质量和产量上提高。
其次,要加强生产和质检这两道程序的强度,作为食品类的企业,更要本着为消费者负责的态度,一个小小的失误都会夺取他人健康或生命,还有企业间的善意竞争也是不可忽略重要因素。
最后,只要企业秉着服务于人民,将人民的健康放在最高的位置,才能彻底的解决中国的乳品行业中的问题,中国乳品行业必将再次雄起。
来源:中国糖酒网信息中心