6月5日下午，冠云公司组织全体员工召开了科学管理“四要素”的培训会议。会议由董事长雷秉义亲自主持，由李述瑞副总经理主讲。 
    会议开始雷总做了简短发言，指出这次会议既是对管理“四要素”的集中培训，也是对公司推行四要素以来的小结。科学管理“四要素”是具有冠云管理特色的四项活动，需要全员参与，统一思想，提高认识，共同进步。 
    李总紧紧围绕科学管理“四要素”即：“整洁、节约、安全、文化”的内容，分别做了详细的讲解。他指出：这四个要素是相互相成，缺一不可的，其中整洁是基础，节约是关键，安全是保障，文化是结果。要想真正收到成效，在推行过程中必须先转变两个观念，一是要转变马虎不认真的观念，把事做好做精；二是要转变人云亦云的观念，学会独立思考。正所谓“观念不变原地转，观念一变天地宽”。例如节约，不要只停留在节约一度电、一滴水的认识表层，真正的节约是要提高工作效率，加强沟通、减少失误、修旧利废、合理配置资源。而安全也不仅仅是人身与财产的安全，对于我们食品行业质量安全更为重要，安全的实质就是责任，是对消费者所负的责任。 
    在“四要素”中，李总利用投影仪教学，图文并茂地重点阐述了整洁。他讲道：整洁分为整理、整顿、清扫、清洁。通过“整理”区分开要与不要的东西，然后依照规定和一定的方法摆放整齐将要的东西进行“整顿”。“清扫”就是清楚赃物，防止污染，保持整洁。而“清洁”是将整理、整顿、清扫制度化、规范化，贯彻执行及维持下去。为了让大家能理论联系实际，对“整洁”有深刻认知，李总展示了许多在“四要素”推行期间各部室、车间有代表性的图片，照片上的地点都是大家所熟悉的，让人感到不同的是这些地方都已经旧貌换新颜了，变化之大让人叹为观之。原先狭小的空间变得宽敞了，原先凌乱的东西变得整齐了，原先脏污的环境变得洁净了，所有物品一目了然，区域、通道十分明确。大家恍然大悟，原来“整洁”是这么重要，会有这么多的好处啊。 
为充分调动起大家的学习积极性，李总还精心设计了一个互动环节，总结了一些不规范的图片，让大家共同找错误的地方，并且回答正确者有纪念品。一时间员工们热情空前高涨，一个个专注观察图片，踊跃举手回答问题，整个培训会议在热烈而轻松的气氛中圆满结束。 
    会议结束后，以部室组织依次参观了肉业公司屠宰车间、牛肉公司蒸煮车间、真空车间、灭菌车间、成品车间等科学管理样板工程，现场学习了“四要素”取得的初步成果。 
    通过这次培训，不仅使员工们感觉开拓了视野，明确了认识，为今后的工作指明了方向。而且为下一步深入推行科学管理“四要素”奠定了基础。大家纷纷表示今后一定加强学习，转变观念，理论联系实际，把“四要素”融入到日常的工作当中，使自己的工作能力上一个新的台阶，为我们公司的发展贡献力量！

来源：中国糖酒网信息中心