端午节时间短,粽子市场小
2012-11-12 (来源: 中国糖酒网信息中心)
扬子江涨价外,浙江五芳斋礼盒粽子涨了10%,散装涨了5%,
元祖粽子平均上涨了15%。
“端午节时间短,粽子市场小,但粽子市场容量每年以20%增长,不断吸引企业涉足。”武汉元祖食品有限公司总经理洪宗本称。
除传统食品企业抢夺粽子市场外,武汉高档酒店也插了进来。武汉香格里拉大饭店市场传讯部黄平平称,她们酒店推了6年粽子产品,主要做团购市场,反应不错。
记者发现,去年在武汉卖场销售的华美、江西滕王阁、成都千味坊等外地品牌粽子,今年不见踪影。业内人士称,武汉每年粽子市场蛋糕接近5000万元,本土和外地共近40个品种分食市场。因市场竞争激烈,外地品种今年锐减了30%。
业内人士分析认为,很多外来品牌产品缺乏特色,定位不准很难打开市场。另外,受金融危机影响,市场不断萎缩,加上终端费用偏高,所以外来品牌销量上不来,不得不退出武汉市场
来源:中国糖酒网信息中心